Настоящий Вологодский продукт
Лучшие продукты от Вологодских производителей
Вологодская область одной из первых в Российской Федерации запустила Систему добровольной сертификации продуктов питания "Настоящий Вологодский продукт", разработала одноименный товарный знак. Это важнейший проект направленный на поддержку местных товаропроизводителей. Благодаря ему, о вкусной, качественной и экологически чистой вологодской продукции узнали не только жители России, но и многих других стран.
Активно развивается сеть магазинов "Настоящий Вологодский продукт", на полках которых максимально полно представлена линейка товаров региональных производителей.
Вологодская пищевая продукция постепенно становится еще одним значимым брендом региона, наряду с череповецким металлом и удобрениями, вологодским маслом, нашим замечательным и уникальным кружевом.
На Вологодчине продолжается прием заявок на областные конкурсы «Лучший повар» и «Лучший официант»
К участию в них приглашаются работники организаций общественного питания и индивидуальные предприниматели, осуществляющие деятельность на территории региона.
«Впервые на Вологодчине определят «Лучшего повара» и «Лучшего официанта». Заявочная кампания конкурсов продлится до 15 ноября. Их победители и призеры получат денежные сертификаты: за первое место – 150 тысяч рублей, за второе – 100 тысяч рублей и 50 тысяч рублей за третье место», – сообщили в пресс-службе Губернатора Вологодской области Георгия Филимонова.
Сухонский молочный комбинат готовится к запуску модернизированной установки для производства сгущённого молока
На Сухонском молочном комбинате ведётся монтаж вакуум-выпарной установки для выпуска молочных консервов по классической технологии. Сгущение молока в таком агрегате происходит в вакуумной среде при невысоких температурах, благодаря чему уничтожаются вредные микроорганизмы, а витамины и полезные микроэлементы сохраняются.
26 октября в Вологде пройдет праздник, посвященный Дню вологодского масла
В субботу, 26 октября, на Кремлевской площади Вологды пройдет большой праздник, посвященный Дню вологодского масла. С 11 до 13 часов всех ждут на ярмарке, где можно будет купить продукты местных производителей – в том числе трех крупнейших молочных производства области, а также лесные ягоды, сладости, вологодский сыр, ремесленный хлеб, мед, сувенирную продукцию, изделия из бересты. В печке будут выпекаться вологодские рогушки, организовано несколько точек общепита.