Вологодские производители колбасы подтвердили качество своей продукции

Эксперты оценили колбасу «Докторскую» (производитель ЗАО «Агромясопром»), колбасу вареную куриную «Докторская оригинальная» (производитель АО «Череповецкий мясокомбинат»), колбасу вареную «Молочную» (АО Вологодский мясокомбинат»).
Закупка образцов производилась в розничной торговой сети Вологды без предварительного информирования и предупреждения производителей и продавцов, что обеспечило необходимую степень объективности результатов мониторинга.
В списке исследований: внешний осмотр на предмет соответствия упаковки и маркировки требованиям нормативных документов, органолептические и лабораторные испытания. Последние проводились в аккредитованной испытательной лаборатории в г. Москве.
По результатам исследований все закупленные образцы продукции вологжан соответствуют требованиям безопасности и качества.
Напомним, исследования проводятся в рамках исполнения государственного контракта на выполнение работ по организации проведения мониторинга рынка пищевых продуктов, реализуемых на территории Вологодской области.