Новости

Об этом сообщил заместитель Губернатора Михаил Глазков, который посетил производственную площадку АО «Вологодский мясокомбинат». С генеральным директором Мариной Акиндиновой в рамках деятельности рабочей группы они обсудили вопросы обеспечения продовольственной безопасности, импортозамещения, меры по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности в регионе.

Напомним, проект включает в себя комплекс мероприятий, направленных на повышение качества, конкурентоспособности и продвижения вологодских продуктов.

В 2022 году удалось расширить систему добровольной сертификации продукции «Настоящий Вологодский продукт». В течение года осуществлялось консультирование организаций и индивидуальных предпринимателей по вопросам применения сертификации. В результате лицензионные договоры заключены с пятью организациями, осуществляющими производство мясных полуфабрикатов, хлеба и хлебобулочных изделий, меда, овощей.

Новый год – праздник волшебства, всеми очень  любимый и всеми ожидаемый. Он всегда несет в себе надежду на лучшее.

Пусть Новый год преподносит приятные сюрпризы и радует встречами с новыми людьми. Пусть он станет годом ярких идей, знаковых событий, добрых перемен!

Одно из главных гастрономических событий региона объединило на площадке в «Русском доме» 77 производителей, 35 из которых подтвердили качество и безопасность своих товаров в системе добровольной сертификации «Настоящий Вологодский продукт».

Гостям представили весь спектр продуктов питания, производимых в регионе: мясные, молочные и кондитерские изделия, а также рыбу, мёд, варенье, овощи и воду.

Очередная ежегодная выставка состоится 16 декабря с 11 часов до 17 часов в выставочном комплексе «Русский Дом». Здесь будут представлены экспозиции вологодских предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, пройдут дегустации продукции местных производителей и ярмарочная торговля.

Приглашаем посетить мероприятия выставки.

Программа выставки

Профессиональные соревнования прошли на площадке Тарногского маслозавода. Здесь собрались производители сырого молока различных форм собственности – победители и призеры районных смотров качества. В итоге в списке 26 проб из 16 районов области.

Экспертов интересовали органолептические свойства продукта - вкус, запах, цвет, физико-химические - температура, массовая доля жира, массовая доля белка, плотность, кислотность, чистота, точка замерзания, а также содержание соматических клеток, наличие антибиотиков.

Экспозиция расскажет о развитии нашего региона, его природном многообразии, богатом культурном и архитектурном наследии, высоком экономическом потенциале.

В рамках выставки гости знакомятся с продуктами питания региона, реализующимися в сети под знаком «Настоящий Вологодский продукт». Вологодское - значит качественное!

Сюда приехали:
ЗАО "Агромясопром";
ООО "Завод растительных масел";
ЗАО «Кондитерская фабрика»;
АО «Череповецкий мясокомбинат»;
ООО «Стандарт»;
СППК «Вкус Севера».
Уверены, все гости мероприятия оценят вкус и качество продуктов, которыми гордится регион. Взять хотя бы колбасу «Мортаделлу» от ЗАО «Агромясопром», произведенную по старинным рецептам, весом 7кг!

Очередная ежегодная выставка состоится 16 декабря с 11 часов до 17 часов в выставочном комплексе «Русский Дом». Здесь будут представлены экспозиции вологодских предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, пройдут дегустации продукции местных производителей и ярмарочная торговля.

Приглашаем посетить мероприятия выставки.

Программа выставки

На Вологодчине за обеспечение населения безопасной и вкусной продукцией отвечает Департамент сельского хозяйства и продовольственных ресурсов.

В арсенале специалистов – мониторинг рынка, «контрольные закупки», в ходе которых оценивается упаковка, маркировка, проводятся органолептические и лабораторные испытания.

Конечно дополнительным уровнем защиты от проникновения на потребительские рынки региона контрафактной и некачественной продукции служит система добровольной сертификации «Настоящий Вологодский продукт». Система является открытой для местных производителей.