Новости

Эксперты оценили колбасу «Докторскую» (производитель ЗАО «Агромясопром»), колбасу вареную куриную «Докторская оригинальная» (производитель АО «Череповецкий мясокомбинат»), колбасу вареную «Молочную» (АО Вологодский мясокомбинат»).
Закупка образцов производилась в розничной торговой сети Вологды без предварительного информирования и предупреждения производителей и продавцов, что обеспечило необходимую степень объективности результатов мониторинга.

Крупнейший в стране смотр достижений сельского хозяйства проходит уже почти четверть века. В этом году 24-я по счету выставка расположилась в парке «Патриот» в Подмосковье. Среди более ста экспонентов и делегация вологодских предприятий. Некоторые из них примут участие в конкурсе «За достижение высоких показателей в развитии племенного и товарного животноводства».

На территории ВДНХА в Москве с 30 сентября по 9 октября представлена вся Россия с ее вкусами и достижениями.

Наш регион предлагает попробовать гостям:

масло сливочное, в том числе «Вологодское масло»  следующих заводов: ОАО «Белокрестский маслозавод»,  ОАО «Тарногский маслозавод», ПК «Вологодский молочный комбинат»;

сыры – производства  ПК «Вологодский молочный комбинат», ООО "ФХ Липин Бор", СППК «Вкус Севера»;

кондитерские изделия (мармелад, зефир, пастила) производства ЗАО «Кондитерская фабрика»;

Площадкой проведения мероприятия стал Архитектурно-этнографический музей Вологодской области «Семёнково».

14 предприятий перерабатывающей промышленности и глав крестьянских (фермерских) хозяйств представили свою продукцию.

В столице Сенегала Дакаре в обычном магазинчике спального района неожиданно обнаружено «Вологодское мороженое», разумеется, в экспортной, но очень знакомой упаковке. Туристам удалось насчитать три вида “Вологодского мороженого”, в том числе вафельный стаканчик и эскимо!

Ранее портал “Вологда-Поиск” рассказывал о том, что наше мороженое полюбилось на Африканском континенте и активно экспортируется в Сенегал, Конго, Мали, Камерун, Кению и другие.

Производство иван-чая в стране может выйти на новый качественный уровень. Президент России Владимир Путин на форуме «Сильные идеи для нового время» поддержал предложение вологжанина, председателя Ассоциации «Союз производителей Иван-чая» Александра Хлынова по развитию этого направления. По поручению главы государства направлены документы Министру сельского хозяйства РФ Дмитрию Патрушеву о включении иван-чая в список сельхозкультур.

По условиям проекта здесь представлена продукция брендов-участников конкурса «Вкусы России» за 2020-2021 год. Если лучших из лучших Минсельхоз выбирает ежегодно, то проведение всероссийского фестиваля пришлось отложить из-за пандемии. В этом году представители регионов встретились в режиме офлайн в Парке Горького.

Вологодчину на площадке представят:

- Вологодское масло от четырех производителей: ПК «Вологодский молочный комбинат», АО «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА им. Н.В. Верещагина», ОАО «Северное Молоко», ОАО «Белокрестский маслозавод»;

11 июля – Всемирный день шоколада. Считается, что рецепт изготовления этого лакомства придумали ацтеки. Древнейшие обитатели Мексики называли его «пищей богов». В Европу шоколад - уже под именем «чёрное золото» - попал благодаря конкистадорам. Испанские завоеватели употребляли его для укрепления здоровья и повышения выносливости. Ученые установили, что тёмные сорта шоколада способны стимулировать синтез эндорфинов или гормонов счастья. Эти вещества воздействуют на центр удовольствия в головном мозге и позволяют улучшить настроение, а также повысить тонус организма.

Фестиваль состоялся в минувшую субботу в Санкт-Петербурге в рамках международного экономического форума.

В гастрономической части фестиваля в широком ассортименте была представлена продукция вологодских производителей. Жители Санкт-Петербурга и его гости смогли полакомиться кондитерскими изделиями, мороженым, лимонадом, квасом, натуральной пастилой. Вся выставленная продукция маркируется знаком «Настоящий Вологодский продукт».

Востребованный продукт –  пастеризованное молоко – полезен взрослым и детям. Его любят и ценят за уникальный состав. Молочный белок и кальций участвуют в постройке и укреплении скелета и мышц, ненасыщенные жирные кислоты поддерживают здоровье сердца и сосудов, витамины и минералы участвуют в построении клеток нервной системы и поддержке иммунитета. Поэтому к качеству и составу молочных продуктов предъявляются  очень высокие требования.