Новости

Профессиональные соревнования прошли на площадке Тарногского маслозавода. Здесь собрались производители сырого молока различных форм собственности – победители и призеры районных смотров качества. В итоге в списке 26 проб из 16 районов области.

Экспертов интересовали органолептические свойства продукта - вкус, запах, цвет, физико-химические - температура, массовая доля жира, массовая доля белка, плотность, кислотность, чистота, точка замерзания, а также содержание соматических клеток, наличие антибиотиков.

Экспозиция расскажет о развитии нашего региона, его природном многообразии, богатом культурном и архитектурном наследии, высоком экономическом потенциале.

В рамках выставки гости знакомятся с продуктами питания региона, реализующимися в сети под знаком «Настоящий Вологодский продукт». Вологодское - значит качественное!

Сюда приехали:
ЗАО "Агромясопром";
ООО "Завод растительных масел";
ЗАО «Кондитерская фабрика»;
АО «Череповецкий мясокомбинат»;
ООО «Стандарт»;
СППК «Вкус Севера».
Уверены, все гости мероприятия оценят вкус и качество продуктов, которыми гордится регион. Взять хотя бы колбасу «Мортаделлу» от ЗАО «Агромясопром», произведенную по старинным рецептам, весом 7кг!

Очередная ежегодная выставка состоится 16 декабря с 11 часов до 17 часов в выставочном комплексе «Русский Дом». Здесь будут представлены экспозиции вологодских предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, пройдут дегустации продукции местных производителей и ярмарочная торговля.

Приглашаем посетить мероприятия выставки.

Программа выставки

На Вологодчине за обеспечение населения безопасной и вкусной продукцией отвечает Департамент сельского хозяйства и продовольственных ресурсов.

В арсенале специалистов – мониторинг рынка, «контрольные закупки», в ходе которых оценивается упаковка, маркировка, проводятся органолептические и лабораторные испытания.

Конечно дополнительным уровнем защиты от проникновения на потребительские рынки региона контрафактной и некачественной продукции служит система добровольной сертификации «Настоящий Вологодский продукт». Система является открытой для местных производителей.

Эксперты оценили колбасу «Докторскую» (производитель ЗАО «Агромясопром»), колбасу вареную куриную «Докторская оригинальная» (производитель АО «Череповецкий мясокомбинат»), колбасу вареную «Молочную» (АО Вологодский мясокомбинат»).
Закупка образцов производилась в розничной торговой сети Вологды без предварительного информирования и предупреждения производителей и продавцов, что обеспечило необходимую степень объективности результатов мониторинга.

Крупнейший в стране смотр достижений сельского хозяйства проходит уже почти четверть века. В этом году 24-я по счету выставка расположилась в парке «Патриот» в Подмосковье. Среди более ста экспонентов и делегация вологодских предприятий. Некоторые из них примут участие в конкурсе «За достижение высоких показателей в развитии племенного и товарного животноводства».

На территории ВДНХА в Москве с 30 сентября по 9 октября представлена вся Россия с ее вкусами и достижениями.

Наш регион предлагает попробовать гостям:

масло сливочное, в том числе «Вологодское масло»  следующих заводов: ОАО «Белокрестский маслозавод»,  ОАО «Тарногский маслозавод», ПК «Вологодский молочный комбинат»;

сыры – производства  ПК «Вологодский молочный комбинат», ООО "ФХ Липин Бор", СППК «Вкус Севера»;

кондитерские изделия (мармелад, зефир, пастила) производства ЗАО «Кондитерская фабрика»;

Площадкой проведения мероприятия стал Архитектурно-этнографический музей Вологодской области «Семёнково».

14 предприятий перерабатывающей промышленности и глав крестьянских (фермерских) хозяйств представили свою продукцию.

В столице Сенегала Дакаре в обычном магазинчике спального района неожиданно обнаружено «Вологодское мороженое», разумеется, в экспортной, но очень знакомой упаковке. Туристам удалось насчитать три вида “Вологодского мороженого”, в том числе вафельный стаканчик и эскимо!

Ранее портал “Вологда-Поиск” рассказывал о том, что наше мороженое полюбилось на Африканском континенте и активно экспортируется в Сенегал, Конго, Мали, Камерун, Кению и другие.